带鱼炖豆腐
带鱼炖豆腐是【哲妈——爱生活爱厨房爱家人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“带鱼炖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
带鱼炖豆腐适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
带鱼:2条 | 豆腐:100克 |
辅助料用量 | |
葱:1段 | 姜:1小块 |
蒜:3瓣 | 花椒:10几粒 |
辣椒:2个 | 盐:1克 |
料酒:10ML | 淀粉:适量 |
胡椒粉:少许 | 冰糖:2小块 |
生抽:10ML | 老抽:5ML |
食用油:适量 | -- |
带鱼炖豆腐的做法步骤
答配菜谱:豆腐与带鱼的做法