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奶香馒头

菜谱编号:456-158
奶香馒头是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香馒头”。
奶香馒头
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
中筋面粉:500克纯牛奶:250克
辅助料用量
酵母:5克盐:适量
砂糖:适量--

奶香馒头的做法步骤

  • 第五步:分切成均匀的小面剂。
  • 第六步:再将小面剂多揉几次揉光滑。
  • 第二步:多次少量加入纯牛奶,搅拌成面絮。
  • 第一步:面粉加入盐,砂糖和酵母。
  • 第四步:醒发至两倍大,呈蜂窝状,取出排气揉成光滑的面团。
  • 第九步:成品。
  • 第十步:成品。
  • 第八步:放上蒸盘,醒发二十分钟,大火蒸15分钟左右,待两三分钟后再揭盖取出。
  • 第七步:揉光滑的面团滚圆。
  • 第三步:揉成面团后盖上醒发。
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