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绿豆糍粑

菜谱编号:456-768
绿豆糍粑是【青_RyaHxq】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆糍粑”。
绿豆糍粑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

武汉封城56天了,尝试了多重新鲜美食。昨天买到了糯米,绿豆糍粑安排上!

绿豆糍粑主厨:青_RyaHxq

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
糯米:800克--
辅助料用量
绿豆:适量--

绿豆糍粑的做法步骤

  • 第二步:绿豆提前浸泡一晚上。
  • 第四步:绿豆泡好后加少量水,按煮饭键煮熟。加入盐和蚝油调味!
  • 第八步:糯米圆团按平包入绿豆团。
  • 第一步:糯米用水浸泡5小时。
  • 第九步:包好的绿豆糍粑,第一做不是特别均匀!
  • 第六步:糯米粘性特别大手中抹一点食用油揉成圆团。
  • 第三步:跑好的糯米上锅蒸35分钟,中间间隔十分钟用筷子翻动一下撒点开水,这样有利于糯米熟透。
  • 第七步:绿豆捏成小圆团。
  • 第十步:平底锅小火,放入适量油煎至两面金黄就可以食用了!
  • 第五步:糯米用擀面杖擀捣烂,直到粘稠看不到糯米粒。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:绿豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的绿豆糍粑。

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