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南瓜千层饼

菜谱编号：456-985

南瓜千层饼是【董小伊】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜千层饼”。

第七步：顺着一头卷起对折。

第八步：就像图中这样的手法一次对折。

第十五步：然后电饼铛提前预热，放入蒸好的大饼。

第五步：大饼上均匀涂抹一层油酥。

第十九步：表皮酥脆，内部组织蓬松宣软。

第二十步：来个新的造型??。

第十六步：2面烙至金黄色出锅，差不多烙3-5分钟就可以。

第十三步：醒好的饼肧冷水上锅蒸15分开锅计时。

第三步：碗中面粉加盐五香粉烧热油浇到面粉种调成油酥。

第十步：用擀面杖轻轻按压。

第十八步：颜色也很诱人。

第六步：然后对等切开，油酥是千层饼层次丰富的关键。

第十二步：表皮沾一点水，然后撒上一层白芝麻再次醒面15分。

第十七步：烙好的饼切成小块，这样吃起来也方便。

第四步：这是调好的油酥，干稀适中就可以不能太干。

第十一步：再次擀成厚一点的大饼。

第二步：擀成厚度适中的大面饼。

第一步：发好的面揉面排气。

第十四步：时间到焖5分钟才拿出来。

第二十一步：成品。

第九步：最后包成这样的大厚面饼。

相关食材：南瓜

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