茄子焖面
茄子焖面是【阿点妈】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子焖面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄子?焖面,快手好吃,营养全面,经济实惠!也可以把茄子?换成四季豆等,同样非常好吃!
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:2个 | 湿面条:1斤 |
五花肉:1块 | 鸡蛋:2-3个 |
辅助料用量 | |
花椒:适量 | 老抽:适量 |
生抽:适量 | 蒜:适量 |
姜:适量 | 盐:适量 |
茄子焖面的做法步骤
茄子焖面做法技巧/窍门/补充说明:
蔬菜可以选不太容易煮烂的,或者煮烂也不影响口感的,比如四季豆和茄子??。个人比较喜欢用四季豆。鸡蛋可放可不放,为了一顿饭肉蛋菜和主食都有,我加了鸡蛋,营养更全面。
相关食材:茄子