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土豆烧鸡块

菜谱编号:457-162
土豆烧鸡块是【髅小彬】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧鸡块”。
土豆烧鸡块
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:3个土鸡:500克
辅助料用量
洋葱:1/2个大葱:1段
姜:6片植物油:1勺
青蒜:3根--

土豆烧鸡块的做法步骤

  • 第三步:锅中放入土鸡块,加入一半的葱姜片和1勺料酒,加入适量清水焯出血水后捞出洗净备用。
  • 第四步:锅中加入植物油,放入土鸡块翻炒2分钟。
  • 第七步:加入1勺料酒,生抽,老抽,炒匀后倒入适量清水烧开转小火烧30分钟。
  • 第六步:放入洋葱炒匀。
  • 第二步:洋葱切块。
  • 第八步:加入盐调味,放入土豆块,转中大火烧30分钟,汤汁收浓后盛出,撒青蒜末即可。
  • 第一步:土豆去皮切块。
  • 第五步:加入另一半葱姜片,八角,香叶,花椒粒和冰糖炒香。
  • 相关食材:土豆

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