面食一一老面芝麻酱花卷
面食一一老面芝麻酱花卷是【伊悠悠】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面食一一老面芝麻酱花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自制老面酵头，重量约150克。放冰箱冷藏2~5天。夏天2天就行。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：600克 | 白砂糖：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：230克 | -- |
面食一一老面芝麻酱花卷的做法步骤
面食一一老面芝麻酱花卷做法技巧/窍门/补充说明：
第二次静置发酵，一定要2倍大，时间久点都没事，老面发酵比较慢，但只要有耐心，蒸出来才柔软好吃。