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芒果慕斯蛋糕杯

菜谱编号:457-264
芒果慕斯蛋糕杯是【氧气小仙女weng201013】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果慕斯蛋糕杯”。
芒果慕斯蛋糕杯
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
消化饼干:80克黄油:40克
淡奶油:200克吉利丁粉:10克
细砂糖:适量芒果:适量
纯牛奶:适量水:25克

芒果慕斯蛋糕杯的做法步骤

  • 第一步:准备食材。
  • 第四步:粉碎饼干与黄油混合搅拌均匀。
  • 第十七步:滑嫩可口。
  • 第二步:消化饼干粉碎。
  • 第九步:将淡奶油打至5一6分发。
  • 第七步:25克水十10克吉利丁粉混合搅拌均匀。?
  • 第六步:芒果十牛奶,用料理机打成芒果泥。
  • 第三步:黄油用微波炉或隔水加热融化。
  • 第八步:搅拌均匀吉利丁粉,加入芒果泥,用小火加热一下,同时要不停地搅拌,使吉利丁粉迅速溶解。约50度左右。
  • 第十二步:冷后藏取出加芒果镜面。
  • 第十八步:香。
  • 第十六步:中间也可加些自己喜欢的水果。
  • 第十五步:成品。
  • 第五步:混合好的消化饼干铺在杯底压实,慕斯蛋糕的底就做好了,放入冰箱冷藏约30分钟。
  • 第十步:将打发好的淡奶油和芒果溶液混合,就是芒果慕斯液了。
  • 第十四步:直接倒一层芒果泥冷藏1小时以上。
  • 第十三步:芒果泥十5克吉利丁粉混合搅拌均匀。
  • 第十一步:芒果慕斯液倒入杯中,轻轻震几下,震去大气泡好,放到冰箱里,冷藏两小时以上。?
  • 菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:芒果

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