酥粒酸奶面包
酥粒酸奶面包是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥粒酸奶面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
让面包更健康，更有营养那就加些它在里面吧。它就是全麦粉，全麦粉较高筋粉有些粗，为了不影响面包的口感，让吃起来更柔软，更可口，这次不用一滴水，也不用牛奶，那用什么呢？
全麦粉做面包也是可以揉出手套膜的，但这次做的不是吐司，是小餐包，还放了夹心在里面，外表也不是单调的芝麻而是烤出来后就酥脆香甜好吃的酥粒，真是香的不要不要的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸奶：85克 | 鸡蛋：1个 |
| 高筋面粉：200克 | 糖：35克 |
| 全麦粉：80克 | 黄油：30克 |
| 盐：3克 | 酵母：4克 |
| 辅助料用量 | |
| 杏仁粉：30克 | -- |
酥粒酸奶面包的做法步骤
酥粒酸奶面包做法技巧/窍门/补充说明：
1·酸奶的浓稠各不相同，所以加酸奶的量最好不要一次性全部加完，预留5到10克，根据面团的实际情况来决定加多少。
2·香酥粒用手搓好后要放入冰箱冷藏保存，不然夏天温度高，黄油容易化掉。
3·每个人的烤箱都不相同，要根据自己烤箱的实际情况来调整。
答配菜谱：酸奶与面包的做法