爆炒腰花

第十一步：放盐，生抽翻她。

第九步：放入葱，不用怎么翻她就可进行下一步。

第六步：胡萝卜，蒜，青椒，姜切片，葱斜切段。

第八步：放胡萝卜片翻她。

第一步：准备材料。腰子处理好，去外层膜，剖开，除去中间的筋。

第七步：锅内放油，加姜和蒜片爆出香味。

第三步：猪腰捞出控水后，切花刀。刀切得方向45度比较好，其实不是切，就是划。

第十步：放入腰花。

第十二步：放青椒稍微翻她出锅。

第五步：放锅内烧开水淖一下，姜片可继续使用。

第二步：猪腰子放清水加料酒，姜片。和花椒浸泡15分钟。

第四步：继续切成大小合适的快。