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发面千层饼

菜谱编号：457-666

发面千层饼是【柳絮1982】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面千层饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

昨天在小红书上看的一个美食视频，今天现学现卖啊!

发面千层饼主厨：柳絮1982

第五步：这样折起来。

第二步：发好的面团。

第三步：面粉加盐和油搅拌成油酥。

第一步：我是头天晚上和面，因为是第二天早上用，所以酵母放一些就可以。面粉加酵母加水和成面团，然后盖保鲜膜，放到冰箱的冷藏里，这样发酵会慢一点，早上用正好。

第七步：擀成饼皮，醒发十分钟。水烧开，大火十分钟。

第九步：两面上色即可。

第六步：折好的面团。

第十步：切块，层层分明，软软的饼。

第四步：面团擀成面皮，涂抹油酥，切成小块。

第八步：平底锅，加油放入蒸好的饼。

菜谱标签：家常菜面食饼

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