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大葱千层饼

菜谱编号:457-843
大葱千层饼是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大葱千层饼”。
大葱千层饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外焦里嫩,真好吃。

大葱千层饼主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
大葱:1根面粉:400克
开水:180克--
辅助料用量
白芝麻:适量--

大葱千层饼的做法步骤

  • 第五步:刷上大葱和油。
  • 第一步:400克面粉加开水180克,(先用筷子搅成絮状,再慢慢揉成面团)醒30分钟。(面粉开水可以减半)。
  • 第十四步:切块品尝。
  • 第六步:洒,白芝麻,花椒粉。
  • 第十二步:电饼铛预热,放入饼,小火煎。
  • 第十一步:稍擀成大的正方形。(不好擀,可以用手稍压薄)上面刷油撒白芝麻。
  • 第十步:最后折叠成正方形。
  • 第八步:左右折叠在中间。
  • 第七步:如图,切八刀。
  • 第二步:大葱切碎,在油里小火炒香。
  • 第四步:醒好的面团,取四分之一,擀成长方形。
  • 第九步:继续折叠。
  • 第三步:把大葱和油分开装。
  • 第十三步:煎至两面金黄。
  • 相关食材:大葱

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