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花生猪脚

菜谱编号:458-255
花生猪脚是【紫云????】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生猪脚”。
花生猪脚
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪脚:适量花生:适量
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
白糖:适量老抽:适量
酱油:适量蚝油:适量
盐:适量水:适量
油:适量--

花生猪脚的做法步骤

  • 第八步:洗干净的花生,放高压锅底下。
  • 第三步:姜蒜。
  • 第七步:翻炒均匀,上色,调好味。
  • 第二步:猪脚 ,煮过去血生。
  • 第一步:花生。
  • 第十步:出锅(放水盖过花生米上一点就好,放水多的话,出锅会有好多水)。
  • 第五步:下猪脚,翻炒。
  • 第四步:姜蒜爆香。
  • 第六步:放盐,酱油,老抽(上色),蚝油,白糖(放白糖更易上色)。
  • 第九步:把炒好的猪脚,转高压锅里面,加适量水,高压锅盖上盖子,压5分钟出锅。
  • 第十一步:装盘。
  • 菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:猪脚花生

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