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香椿麻酱面

菜谱编号:458-437
香椿麻酱面是【朱子Abby】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿麻酱面”。
香椿麻酱面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天看到超市里有卖香椿的了,ヽ( ̄д ̄;)ノ好贵呦~还好我冰箱里还有去年冻好的,赶紧做一碗解解馋吧。

家里没有面粉了,只能吃挂面的了,其实用手擀面最好吃了。

香椿麻酱面主厨:朱子Abby

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
香椿:适量蒜末:适量
辅助料用量
面条:适量--

香椿麻酱面的做法步骤

  • 第七步:然后搅拌均匀,就可以吃了。
  • 第二步:煮熟面条。
  • 第一步:准备食材,麻酱加盐,温水调匀。
  • 第五步:热油炸一下花椒。
  • 第三步:捞出冷水拔一下,沥干水分。
  • 第六步:油热,倒在香椿上。
  • 第四步:把香椿,蒜末,码好,放适量生抽,和调好的麻酱。
  • 香椿麻酱面做法技巧/窍门/补充说明:

    新鲜香椿,需要焯水后切碎放面上,码好的香椿上撒一点盐,更入味儿。

    相关食材:香椿

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