苋菜豆腐汤
苋菜豆腐汤是【鸿云轩】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苋菜豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苋菜在北方就是一种野菜，近年来因其营养丰富而被大量种植，苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。苋菜可炒，可做汤，今天就用它和豆腐做一碗汤，稍加了点虾皮，补补钙
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苋菜：1把 | 内脂豆腐：1盒 |
| 辅助料用量 | |
| 虾皮：1捏 | 浓汤宝：1盒 |
苋菜豆腐汤的做法步骤
苋菜豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
1:用了浓汤宝就没有加其它佐料，也可用老汤、高汤代替，如果没有就自己加盐及其它调味料。
2:一盒内脂豆腐，做两大碗汤。
答配菜谱：苋菜与豆腐的做法