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手工牛轧糖

菜谱编号:458-602
手工牛轧糖是【莉姐爱美食】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工牛轧糖”。
手工牛轧糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我爸非常喜欢吃花生类的,什么花生糖牛轧糖都喜欢,但是现在老人家年纪大了,牙口没有以前好了,外面的太硬有点咬不动了,所以就自己自己给我老爸做了这个牛轧糖,柔软不粘牙咬一口满满的奶香花生味,超级好吃,刚做好我儿子和我婆婆就拿去吃了!

手工牛轧糖主厨:莉姐爱美食

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:150克奶粉:100克
辅助料用量
黄油:40克花生碎:130克

手工牛轧糖的做法步骤

  • 第一步:黄油放锅中小火让黄油完全融化后倒入棉花糖换炒(刚放黄油的时候在接电话就没有来得及拍照,所以那一步没有)。
  • 第六步:然后放在防粘油布上整理成厚1·5厘米的片放凉。
  • 第五步:倒出来放在硅胶垫上将花生米揉进糖里面后加入黑芝麻揉成团。
  • 第三步:加入奶粉快速搅拌均匀。
  • 第四步:放入花生碎关火继续搅拌翻炒一下。
  • 第七步:放凉变稍微硬后切成自己喜欢的大小块就可以了。
  • 第二步:炒至棉花糖完全融化。
  • 菜谱标签:下午茶小吃零食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手工牛轧糖。

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