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新手简单易做粉蒸排骨

菜谱编号:458-606
新手简单易做粉蒸排骨是【食无涯】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新手简单易做粉蒸排骨”。
新手简单易做粉蒸排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公不轻易下厨房,只要是说吃粉蒸肉必定亲自下厨。其实粉蒸排骨是新手也可以做得很好,既简单又上档次的菜谱。

新手简单易做粉蒸排骨主厨:食无涯

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
肋排:1000克--
辅助料用量
蒸肉粉:1包--

新手简单易做粉蒸排骨的做法步骤

  • 第六步:码好后可以再表面直接撒上一层蒸肉粉。
  • 第九步:这是蒸了两个小时的粉蒸排骨。
  • 第十步:软烂香糯不油腻。
  • 第八步:蒸的时间越长肉越软烂越香!
  • 第四步:把粉撒入肋排中,用手抓匀,让蒸肉粉均匀裹在每片肋排上。
  • 第三步:撕开外包装。
  • 第七步:蒸笼放加清水的锅中大火烧开,待蒸笼上汽后转最小的火蒸一小时以上。
  • 第一步:肋排斩块洗净。
  • 第五步:蒸笼里垫块纱布,把裹上蒸肉粉的肋排一片一片码在蒸笼里。
  • 第二步:蒸肉粉一包。
  • 新手简单易做粉蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蒸肉粉本身就是有盐的,所以不需要另加盐。
    2·适量加入蒸肉粉,不需要全部加完,根据各人口味和量来。
    3·肋排洗净稍微倒干净水就行,不要沥太干,肋排容易上粉。

    菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:排骨

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