第五步：煎至豆腐四面金黄即可。
第二步：豆腐切小块，撒上适量食盐调味。
第三步：豆腐块先裹一层面粉，再粘鸡蛋液，最后裹面包糠，放置一会。
第四步：热油，摆入锅中，小火煎。
第七步：成品。
第一步：普通水豆腐即可。
第六步：趁热撒葱末增香。
煎水豆腐
煎水豆腐是【四月豆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎水豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
另类煎豆腐，外酥里嫩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水豆腐：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：20克 | 面包糠：20克 |
| 鸡蛋：1个 | 葱：1颗 |