烤面筋技术学习
烤面筋技术学习是【qcy521018_】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤面筋技术学习”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
手工烤面筋在街道边十分畅销，没有那个姑娘不喜欢吃烤面筋的，麻辣可口还不占胃，人手一份还能彼此分享。所以说学会烤面筋做法真的可以养活自己。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 谷原粉：500克 | 辣椒面：200克 |
| 蚝油：100克 | 烧烤酱：100克 |
| 白芝麻：50克 | 色拉油：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：5克 | 十三香：6克 |
| 花椒面：5克 | 鸡精：4克 |
| 白糖：8克 | 味精：5克 |
烤面筋技术学习的做法步骤
烤面筋技术学习做法技巧/窍门/补充说明：
烤面筋酱料的配制
主料：
烧烤酱、豆瓣酱、色拉油、大蒜末、白芝麻、葱花
调料：
食盐、味精、白糖、鸡精、花椒面、姜、十三香
做法：
炒锅将色拉油烧至高热烟后再放凉，凉到四成热时，除了大蒜末、食盐、味精、鸡精外，将所有资料都一起放到锅里，加两小勺水，小火慢熬，熬的过程中需要不时搅动防止糊锅，大约10分钟水蒸气变小了将剩余调料倒入便可出锅了。
菜谱标签：小吃