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减脂菜团子

菜谱编号:459-040
减脂菜团子是【FYC_MIJL】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“减脂菜团子”。
减脂菜团子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天已经来啦,搞点健康清爽减脂的菜团子778~

减脂菜团子主厨:FYC_MIJL

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菠菜:500克玉米面:300克(可以按个人口味增减)
胡萝卜:一根--
辅助料用量
葱:少量鸡蛋:两个
虾皮:适量--

减脂菜团子的做法步骤

  • 第十步:找一个大蒸锅,锅开了上锅蒸10min,就可以出锅啦~
  • 第九步:做好的是酱紫的。(是不是有那味儿了)。
  • 第六步:调料环节是至关重要的,所以建议跟着感觉走。两小勺盐,一勺酱油,一勺蚝油,半勺五香粉。喜欢的调料都可以放,但是注意健康呀。
  • 第七步:把大铁盆里的东西搅拌均匀(搅拌的太丑了,有损淑女形象不放图了。)
  • 第五步:然后就是最浓墨重彩的一步啦。把各种处理好的食材以优美的方式放到一个大铁盆里。
  • 第一步:菠菜洗干净焯水,去生,然后放在冷水里晾凉(热水烫手)。
  • 第四步:菠菜用大菜刀切成小段。
  • 第三步:胡萝卜和葱切碎末。
  • 第二步:鸡蛋放一点点盐打散炒散,放虾皮。
  • 第八步:把玉米面放到一个盘子里,然后把馅料用手握一个小圆球放到玉米面里尽情翻滚。翻滚吧大菜团子。Tips:滚第一圈的时候可能有点松散,可以用手再次握一下粘好玉米面的菜团子,让里面的水分渗出来,再继续粘玉米面,直到菜团子的手感非常有质感。
  • 减脂菜团子做法技巧/窍门/补充说明:

    Tips:
    粘玉米面的时候,滚第一圈的时候可能有点松散,可以用手再次握一下粘好玉米面的菜团子,让里面的水分渗出来,再继续粘玉米面,直到菜团子的手感非常有质感。和家人分享美味翻倍哦~

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