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减脂菜团子

菜谱编号：459-040

减脂菜团子是【FYC_MIJL】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“减脂菜团子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春天已经来啦，搞点健康清爽减脂的菜团子778~

减脂菜团子主厨：FYC_MIJL

第十步：找一个大蒸锅，锅开了上锅蒸10min,就可以出锅啦~

第九步：做好的是酱紫的。（是不是有那味儿了）。

第六步：调料环节是至关重要的，所以建议跟着感觉走。两小勺盐，一勺酱油，一勺蚝油，半勺五香粉。喜欢的调料都可以放，但是注意健康呀。

第七步：把大铁盆里的东西搅拌均匀（搅拌的太丑了，有损淑女形象不放图了。）

第五步：然后就是最浓墨重彩的一步啦。把各种处理好的食材以优美的方式放到一个大铁盆里。

第一步：菠菜洗干净焯水，去生，然后放在冷水里晾凉（热水烫手）。

第四步：菠菜用大菜刀切成小段。

第三步：胡萝卜和葱切碎末。

第二步：鸡蛋放一点点盐打散炒散，放虾皮。

第八步：把玉米面放到一个盘子里，然后把馅料用手握一个小圆球放到玉米面里尽情翻滚。翻滚吧大菜团子。Tips：滚第一圈的时候可能有点松散，可以用手再次握一下粘好玉米面的菜团子，让里面的水分渗出来，再继续粘玉米面，直到菜团子的手感非常有质感。

减脂菜团子做法技巧/窍门/补充说明：

Tips：
粘玉米面的时候，滚第一圈的时候可能有点松散，可以用手再次握一下粘好玉米面的菜团子，让里面的水分渗出来，再继续粘玉米面，直到菜团子的手感非常有质感。和家人分享美味翻倍哦~

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