馋嘴小吃--栗子羹
馋嘴小吃--栗子羹是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馋嘴小吃--栗子羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
栗子羹入口绵软，带着栗子的清香。
是一道不错的养生小点。
栗子是秋冬季节的保健生养食材，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血，如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。
本糕味香甜糯软，具有健脾益气养胃，强筋健骨补虚的功效，适用于年老体弱，腰膝酸软，不欲纳食等病症。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 栗子：350克 | 红枣干：60克 |
| 糖桂花：15克 | 藕粉：20克 |
| 糯米粉：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：30克 | -- |
馋嘴小吃--栗子羹的做法步骤
馋嘴小吃--栗子羹做法技巧/窍门/补充说明：
栗子搅打，可稍微加点清水帮助操作，会更容易搅打。
如果没有红枣干，就用干红枣代替，要先蒸熟，然后去皮取肉，成为红枣泥备用。
最后倒入膏体的容器，要抹油，以方便最后取出。
切至的时候，刀上也要抹油，才不会粘连，好操作。
菜谱标签：小吃
相关食材：栗子