桂花栗子鸡
桂花栗子鸡是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花栗子鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个季节满大街的桂花香和栗子香,我当然不会错过,网购了生的栗子,昨晚用烤箱烤熟了吃,今天把剩下的熟栗子剥出来烧鸡吃!栗子烧鸡一道色香味俱全的汉族名肴,爽口、开胃、营养价值丰富。我还加了点糖桂花和干桂花!这道桂花栗子鸡绝对是属于秋天的专属味道!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
草鸡:半个 | 栗子:200克 |
辅助料用量 | |
玉米油:适量 | 蒜瓣:2个 |
料酒:1勺 | 六月鲜酱油:2勺 |
老抽:1勺 | 砂糖:1小勺 |
糖桂花:1勺 | 麻油:适量 |
干桂花:少许 | 盐:少许 |
姜片:2片 | -- |
桂花栗子鸡的做法步骤
桂花栗子鸡做法技巧/窍门/补充说明:
干桂花不要放得太早,否则香味容易散掉
也可以直接用生的栗子仁来煮,时间会久点
答配菜谱:栗子与桂花的做法