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五香鹌鹑蛋

菜谱编号:459-424
五香鹌鹑蛋是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香鹌鹑蛋”。
五香鹌鹑蛋
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:适量--
辅助料用量
八角:适量桂皮:适量
香叶:适量丁香:适量
花椒:适量老抽:适量
盐:适量--

五香鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第四步:准备八角、花椒、丁香、香叶、桂皮洗净。
  • 第七步:煮至鹌鹑蛋入味即可。
  • 第八步:装盘。
  • 第一步:鹌鹑蛋洗净煮熟。
  • 第六步:大火烧开转小火。
  • 第三步:去壳。
  • 第五步:鹌鹑蛋放入锅中加入老抽、八角、丁香、花椒、香叶、桂皮和盐。
  • 第二步:用凉水浸泡(这样比较好剥壳)。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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