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蒸鹌鹑蛋

菜谱编号:501-501
蒸鹌鹑蛋是【食无涯】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸鹌鹑蛋”。
蒸鹌鹑蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

换个方法吃蒸蛋简单易做,颜值高的鹌鹑蛋。

蒸鹌鹑蛋主厨:食无涯

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:10只--

蒸鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第十步:摆放在盘中即可。
  • 第八步:用小勺将鹌鹑蛋边缘画一圈脱模。
  • 第十一步:如果怕放盐不均匀的话,也可以出锅后淋上一圈生抽。我家孩子喜欢吃番茄酱,就蘸番茄酱吃也可以。
  • 第四步:蒸锅篦子中间放一小蝶子将调羹摆放在蒸锅篦子上。
  • 第七步:鹌鹑蛋变凝固。
  • 第三步:用一小块厨房纸蘸取少许食用油,将瓷调羹均匀的抹上一层薄薄的食用油。
  • 第二步:用厨房纸擦干水分。
  • 第六步:蛋液上面撒上少许食盐,盖上锅盖蒸7—8分钟左右。
  • 第九步:用牙签也可以脱模。
  • 第一步:将瓷调羹清洗干净。
  • 第五步:每个调羹打入一个鹌鹑蛋。
  • 相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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