鹌鹑红烧肉
鹌鹑红烧肉是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鹌鹑红烧肉”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
五花肉:500克 | 鹌鹑蛋:20个 |
辅助料用量 | |
红糖:1汤勺 | 酱油:2汤勺 |
料酒:2汤勺 | 老抽:1汤勺 |
冰糖:20克 | 姜:2 |
香叶:1片 | 桂皮:1小块 |
大料:1瓣 | 花椒:1小撮 |
柠檬:1片 | 小葱:2根 |
鹌鹑红烧肉的做法步骤
相关食材:鹌鹑