双椒鸡捞面配方学习
双椒鸡捞面配方学习是【鼎园丰餐饮培训】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒鸡捞面配方学习”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
双椒鸡捞面缘起于一代厨坛名家，清道光年间四川巡抚丁宝桢之家厨汤万金。汤万金是一位传奇人物，本名金二奎，追随丁宝桢在四川、山东多年，曾被慈禧钦点进京给慈禧寿宴制作满汉全席中汉席60余道菜。并且创作多道川鲁名菜、门下私徒众多。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：500克 | 细面条：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青线椒：30克 | 蒜：适量 |
| 红线椒：适量 | -- |
双椒鸡捞面配方学习的做法步骤
双椒鸡捞面配方学习做法技巧/窍门/补充说明：
不爱吃麻辣的可以少放点麻椒。