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双椒兔

菜谱编号:368-375
双椒兔是【沙娅琪琪】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒兔”。
双椒兔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花椒的麻,青椒的辣,兔肉的鲜,麻辣鲜香,这就是我家乡的味道!

双椒兔主厨:沙娅琪琪

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲜兔肉:200克青椒:100克
花椒:50克小红尖椒:2根
大葱:1根--
辅助料用量
豆瓣酱:1勺生抽:适量

双椒兔的做法步骤

  • 第五步:热锅倒油烧至八成热。
  • 第十一步:麻辣鲜香,非常美味!
  • 第八步:放入青椒、小红尖椒和大葱段翻炒均匀。
  • 第七步:放入豆瓣酱炒出香味。
  • 第九步:放入花椒爆香。
  • 第四步:青椒切小段。
  • 第三步:将小红尖椒和葱切段。
  • 第一步:准备材料如图。
  • 第六步:放入兔肉翻炒变色。
  • 第二步:兔肉洗净加入适量生抽、料酒和淀粉拌匀。
  • 第十步:加入适量生抽翻炒均匀,大约煮1-2分钟即可出锅。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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