北海道排包
北海道排包是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“北海道排包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
软妹子排包?为了消耗剩下的奶油,做了个不用牛奶也不用下黄油的北海道排包,懒虫的我,选择一次发酵,揉好面直接整型等发酵,省去不少时间,成品依然是松软拉丝,非常好吃?(此方子也可做成两个450克的吐司)。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:660克 | 砂糖:120克 |
酵母:10克 | 盐:4克 |
鸡蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
雀巢鲜奶油:440克 | -- |
北海道排包的做法步骤
北海道排包做法技巧/窍门/补充说明:
面团一定要揉到旷长阶段出手套膜,做出来的面包才好吃。