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拌菠菜手擀面

菜谱编号：459-515

拌菠菜手擀面是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌菠菜手擀面”。

第二十二步：下入面条煮熟。

第二步：起锅烧水，加少许小苏打。

第二十四步：吃的时候，拌匀即可。

第十步：揉成光滑的面团（室温静置松弛半个小时）。

第二十一步：起锅烧水，水开后。

第十九步：盛出，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、蒸鱼汁、生抽调成汁。

第十三步：折叠好。

第十六步：准备好剁椒、白芝麻、花生、葱、米椒、青椒、大蒜头，擀好的生面条。

第二十三步：捞出面条+酱汁。

第四步：焯水。

第二十步：加入葱花和香油，拌匀。

第十四步：切成细面条。

第三步：水开后，下入菠菜。

第一步：准备好面粉和菠菜。

第八步：菠菜液加入面粉中。

第十一步：取出面团。

第十七步：除了面条以外的食材都剁成末。

第十二步：擀成薄而大的面片。

第十五步：菠菜手擀面就好了。

第七步：打成汁。

第十八步：起锅烧油，小火，下入所有的末煸香。

第五步：过凉水。

第六步：剁成末。

第九步：搅拌成面絮。

相关食材：菠菜

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