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文艺青团

菜谱编号:459-739
文艺青团是【City爱厨房】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“文艺青团”。
文艺青团
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
艾草:数颗糯米粉:150克
粘米粉:50克豆沙:180克
生腰果:数颗--
辅助料用量
食用油:5克--

文艺青团的做法步骤

  • 第一步:鲜艾草数颗。
  • 第五步:过筛。
  • 第八步:如图。
  • 第六步:糯米粉与粘米粉混合,艾草渣少许,艾草汁边倒边搅拌观察。
  • 第三步:清水没过艾草焯至变色。
  • 第四步:用搅拌机打成浆。
  • 第十步:文艺青团~
  • 第九步:上锅蒸12分钟,开锅刷层油以免粘连。
  • 第二步:豆沙、腰果适量。
  • 第七步:揉成不黏手的面团。
  • 菜谱标签:小吃清明

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