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咸酸菜鲜黄豆伴肉末

菜谱编号:230-774
咸酸菜鲜黄豆伴肉末是【kellyng】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸酸菜鲜黄豆伴肉末”。
咸酸菜鲜黄豆伴肉末
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
咸酸菜:200克鲜黄豆:500克
肉末:100克--
辅助料用量
米酒:适量生粉:适量
糖:适量花生油:适量
盐:适量酱油:适量
姜蒜:适量葱花:适量

咸酸菜鲜黄豆伴肉末的做法步骤

  • 第二步:咸酸菜浸泡15分钟后,洗干净切碎待用。
  • 第六步:加一点水煮黄豆至熟,加一点酱油和盐,待汁浓收干时撒上葱花,打一圈油收火。
  • 第一步:新鲜黄豆去衣洗干净待用
  • 第四步:开火爆香姜蒜炒肉末,继而加入黄豆兜炒。
  • 第五步:加入酸菜,如果酸菜太酸可以放点糖哦,兜炒
  • 第三步:肉末加生粉、糖、酱油、米酒,油腌好待用。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:肉末酸菜黄豆

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