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窝瓜陷面包

菜谱编号:045-986
窝瓜陷面包是【薄荷草1979】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“窝瓜陷面包”。
窝瓜陷面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这一款面包的制作,纯属巧合。

原本只是要准备比萨的饼底的,一切都准备好之后突然又改变了主意。

于是,这原本应该属于比萨饼底的面团就改做了,这样一款面包了。

懒懒的我,并没有揉至出膜,便匆匆了事,成品还算可以吃吧!

窝瓜陷面包主厨:薄荷草1979

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:150克--
辅助料用量
鸡蛋:1个水:适量
窝瓜泥:适量--
调味料用量
糖:5克盐:2克
酵母:2克--

窝瓜陷面包的做法步骤

  • 第二步:准备好窝瓜泥。
  • 第七步:涂上窝瓜泥。
  • 第三步:将高筋粉150克、糖5克、盐2克、酵母2克、鸡蛋清1个、玉米油15克及适量水 ,用后油法揉成光滑面团。
  • 第一步:准备面团所需材料。
  • 第九步:打一个结。
  • 第十一步:温暖处醒发至两倍大,刷上蛋黄液,撒上芝麻,放入预热好的烤箱,180度,中层,上下火,15分钟。
  • 第五步:排气,滚圆松弛15分钟。
  • 第四步:盖盖儿,放温暖处醒发至两倍大。
  • 第十步:排入铺有油纸的烤盘。
  • 第六步:取一面团擀成长椭圆形。
  • 第八步:上下两边朝中间折起并压实。
  • 窝瓜陷面包做法技巧/窍门/补充说明:

    咱是因为偷懒,面团并没有揉至出膜,大家不要学我呀!

    菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:窝瓜面包

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