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红枣窝头

菜谱编号:460-238
红枣窝头是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣窝头”。
红枣窝头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玉米面营养丰富,日常饮食适量多吃点粗粮,补充营养,对身体益处多多。

红枣窝头主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
玉米面:300克面粉:100克
辅助料用量
干酵母:4克温水:370ML

红枣窝头的做法步骤

  • 第五步:红枣丁放入面团中,整形成窝头形状,放入蒸锅醒发半小时。
  • 第二步:酵母加温水融化。
  • 第四步:红枣去核切丁。
  • 第七步:趁热吃哦!
  • 第三步:酵母水分次加入面粉里,和成面团,发酵一小时。
  • 第一步:混合玉米面和糖、面粉。
  • 第六步:中火蒸半小时,关火后焖3分钟即可。
  • 红枣窝头做法技巧/窍门/补充说明:

    玉米面蒸熟后不会涨发太大,口感会比馒头来的实在一些。

    相关食材:红枣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红枣窝头。

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