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可可草莓裸蛋糕

菜谱编号：460-265

可可草莓裸蛋糕是【逝去的爱情】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可草莓裸蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单的可可草莓裸蛋糕，给这个简单周末增加一份愉快的心情。

有时候很喜欢可可的味道，也喜欢草莓的味道！

早餐下午茶不错哦！口味看个人喜欢，糖可以少放即可！

可可草莓裸蛋糕主厨：逝去的爱情

第八步：分两次将蛋白糊加入到蛋黄糊中。

第十五步：抹奶油，放草莓。

第五步：如图，光滑的面团，这样做出来的蛋糕口感细腻润滑。

第十六步：成品图。

第九步：从底部往上拌均匀。

第十三步：草莓洗干净切好。

第十二步：冷切脱模即可。

第十一步：倒入八寸模具中，轻轻震荡一下，入烤箱，上下火160度烘烤50分钟，每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。

第一步：酸奶，玉米油，蛋黄混合。

第四步：蛋黄糊过筛一遍。

第二步：搅拌均匀。

第七步：分三次加入糖粉，打发至中性发泡。

第三步：可可粉，低粉过筛加入蛋黄糊中搅拌均匀。

第六步：蛋白部分滴入几滴醋。

第十四步：淡奶油用高速打发至十成发。

第十步：最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中，也是从底部往上拌均匀。

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：草莓

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