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白面豆沙包

菜谱编号：460-352

白面豆沙包是【焱垚小baby】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白面豆沙包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自己熬的豆沙，特别糯。喜欢自己动手的小伙伴，一起做啊！

白面豆沙包主厨：焱垚小baby

第五步：两碗面五克酵母，温水发面，40分钟后，面发好。

第四步：盛出，放在盆中冷却，豆沙做好。

第六步：揉面排气，把面揪成小剂子，擀成面皮。

第八步：一锅小豆包，放在锅中再次醒发十分钟，开火蒸八分钟。

第三步：把烀好的红豆放入不沾锅中，用勺子碾碎，开小火不停地翻炒，一直炒到豆粒都碎，没有水分，黏黏地粘在一起为止。

第一步：一大把红小豆，洗净，冷水泡一夜。

第七步：面皮中报上豆沙，揉成小豆包。

第二步：放在电饭锅中，加入水和适量白糖，按蒸煮模式，煮15分钟，水干，都熟。

第十步：薄皮大馅的豆沙包就做好了，味道嘎嘎带劲。

第九步：豆包就熟了。

白面豆沙包做法技巧/窍门/补充说明：

煮红豆时，就可以发面，这样干活不耽误。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：白面豆沙

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