春日润燥浆水
春日润燥浆水是【小洞天】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春日润燥浆水”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
甘肃、陕西一带,家家户户都有一坛浆水,是春日润燥的极美佳品。无论春夏秋冬,当你身体乏力、厌食生疾,一碗酸汤面下肚,立刻使你精神焕发。它已深深溶入百姓生活,是任何高档汤料、补品无法比拟的。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:腌 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芹菜:1颗 | -- |
辅助料用量 | |
面汤:适量 | -- |
春日润燥浆水的做法步骤
春日润燥浆水做法技巧/窍门/补充说明:
1·密封保存发酵,微酸即可食用。
2·过程中,如果起白,可用干净小勺打掉,淋少许白酒。
菜谱标签:小吃