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原味蛋糕卷

菜谱编号：460-862

原味蛋糕卷是【逝去的爱情】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味蛋糕卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天来一份简单美味的原味蛋糕卷！

不夹水果的蛋糕卷

简单大方！

喜欢的大家动手操作吧！

早餐来一份不错！

原味蛋糕卷主厨：逝去的爱情

第二步：蛋白部分入无油无水盆里，滴入几滴醋。

第六步：蛋白糊分两次加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。

第十一步：冷切脱模，抹一层淡奶油即可！淡奶油提前打发。

第十四步：可以说，好看吗？

第十二步：卷起来，冷藏20分钟。

第四步：蛋白部分分三次加入糖粉。

第七步：最后将蛋黄糊一次性倒入蛋白糊中，也是从底部往上拌均匀。

第十三步：切断。

第一步：蛋黄部分加入玉米油和牛奶搅拌均匀。

第十五步：喜欢的大家一起动手操作。

第三步：低粉过筛加入蛋黄糊中，搅拌均匀至无颗粒状态面糊。

第十步：取出。

第十六步：成品图。

第五步：中速打发至中性发泡，如图所示。

第九步：入42升格兰仕烤箱，上下火160度烘烤25分钟。

第八步：烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下。

菜谱标签：下午茶烘焙

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