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可可毛巾卷

菜谱编号:460-874
可可毛巾卷是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可毛巾卷”。
可可毛巾卷
菜式制作特点
口味:甜香工艺:技巧
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个牛奶:45克
白糖:35克低粉:70克
玉米淀粉:40克可可粉:10克
黄油:15克--
辅助料用量
淡奶油:300克白糖:25克

可可毛巾卷的做法步骤

  • 第十四步:全部做好裹上保鲜膜放冰箱冷藏定型最少四个小时。
  • 第九步:淡奶油加白糖打发备用。
  • 第十步:取三张皮重叠放好。
  • 第一步:鸡蛋打入碗中加入白糖,牛奶搅拌均匀。
  • 第二步:低粉和玉米淀粉过筛。
  • 第十一步:抹上一层淡奶油。
  • 第七步:平底锅预热倒入适量面糊摊平,小火煎制鼓小泡出锅。
  • 第十二步:将两边折起来如图形状。
  • 第十三步:从一头卷起来。
  • 第三步:可可粉过筛。
  • 第八步:全部做好。
  • 第四步:搅拌均匀成酸奶状的糊。
  • 第十五步:最后筛上一层可可粉完成。
  • 第五步:过筛,面糊更细腻。
  • 第六步:放入融化的黄油搅拌均匀。
  • 菜谱标签:下午茶甜品

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