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蔓越莓饼干

菜谱编号:461-168
蔓越莓饼干是【朱子Abby】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。
蔓越莓饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蔓越莓饼干是常见饼干之一,是用低筋面粉做主料,又将蔓越莓干、奶粉、鸡蛋加以糅合,香气四溢。蔓越莓饼干富含令肌肤美丽健康的维生素C。

这个配方的口感入口即化,酥酥的。

蔓越莓饼干主厨:朱子Abby

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
黄油:36克玉米油:100克
辅助料用量
低筋面粉:240克生蛋黄:1个

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 第二步:准备海盐,我家没细粒海盐,我用擀面杖加工了一下。
  • 第七步:把面团压成面片,切成均匀的小块,上烤箱上火140℃,下火170℃,烤25分钟,出锅凉凉,就可以吃了。
  • 第四步:然后,放海盐,香草精,用搅拌机搅拌均匀。
  • 第一步:蔓越莓干切碎,备用。
  • 第六步:用铲子翻拌均匀,加蔓越莓干,玉米油。
  • 第三步:先把黄油和糖霜混在一起搅拌均匀。
  • 第五步:放一个蛋黄(这是我做其他剩下来的,可以用一个全蛋),用搅拌机搅拌均匀,然后放低筋面粉和奶粉。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:蔓越莓

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