【温州】地瓜虾酱肉汤粉干
【温州】地瓜虾酱肉汤粉干是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【温州】地瓜虾酱肉汤粉干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
温州说大不大,说小不小,很多菜肴或是小吃都是因地而有,像我今天的这一款汤粉干,那真是山里人家才有得呢。春节去姨婆家,姨婆家在温州龙湾白水的山脚下。去之前就跟她讲了,想吃地瓜虾酱肉汤粉干。这是我儿时最爱的一款,这也是我平时念念不忘的家乡味儿。有时候真的是好想了,我也是复制一下这一款点心汤粉,喜欢尝试的朋友们也可以试一下,色泽美,味儿鲜,组合又特色哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
粉干:2捆 | 小地瓜:4个 |
虾酱:2茶匙 | -- |
辅助料用量 | |
猪肉:适量 | 料酒:2茶匙 |
白糖:少许 | 香葱:适量 |
【温州】地瓜虾酱肉汤粉干的做法步骤
【温州】地瓜虾酱肉汤粉干做法技巧/窍门/补充说明:
虾酱是极咸的食材,要注意盐或是酱油的用量。