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炒米粉

菜谱编号:461-377
炒米粉是【四月豆】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒米粉”。
炒米粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

广东河源米粉,来过广东的小伙伴们应该都吃过或听闻过,可烫,可蒸、可炒,Q弹美味。而且容易炒,不易粘锅。

炒米粉主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米粉:4片培根:100克
辅助料用量
葱:少许蒜末:少许

炒米粉的做法步骤

  • 第八步:炒两分钟左右、加入酱油、蚝油。
  • 第五步:热油爆香蒜末,加入培根翻炒。
  • 第七步:翻炒一会儿加入适量食盐。
  • 第九步:最后加葱段炒均匀即可。
  • 第十步:成品。
  • 第四步:米粉泡开,冷水洗洗,培根、配料切好。
  • 第一步:我用的是这个牌子的河源米粉。
  • 第三步:米粉需提前温水泡10分钟。开水泡3~5分钟,冷水30分钟。
  • 第二步:两个人的量,加点培根。
  • 第六步:加入米粉。
  • 相关食材:米粉

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