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好吃到爆的腊肉手撕包菜

菜谱编号:461-544
好吃到爆的腊肉手撕包菜是【家常小厨男】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃到爆的腊肉手撕包菜”。
好吃到爆的腊肉手撕包菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

包菜最好吃的做法就是用来炒。于是手撕包菜是我居家隔离期间的最爱,再配上喜欢吃的腊肥肉,味道已经上升到了极致。

好吃到爆的腊肉手撕包菜主厨:家常小厨男

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
包菜:500克(莲花白)腊肉:100克
辅助料用量
姜片:5片蒜苗:2根
葱:2根花椒颗:20颗
干辣椒节:20节--

好吃到爆的腊肉手撕包菜的做法步骤

  • 第五步:然后放入蒜苗,酱油(酱油和手撕包菜是绝配噢)、鸡精,盐和少许葱花调味。
  • 第四步:放入包菜,然后倒入香醋,大火炒至八成熟。
  • 第二步:将腊肉下锅中火炒出猪油。
  • 第六步:翻炒均匀后即可出锅,撒上少许葱花即可。
  • 第一步:将食材洗净后,包菜撕成小片,腊肉切片,蒜苗切段,葱切粒,姜切片备用。
  • 第三步:炒出猪油后,放入姜片、花椒颗、辣椒节炒香。
  • 好吃到爆的腊肉手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明:

    下包菜后一定要大火爆炒,口感才会更佳。

    相关食材:腊肉

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