第三步:撒上盐腌制10分钟。
第四步:底锅加油烧至7成热。
第一步:带鱼是之前整理好冰在冰箱中的,所以先将带鱼解冻,解冻后洗净去鳞。
第二步:将清洗干净的鱼码入盘中。
第六步:煎至两面呈金黄色即可。
第五步:下入腌好的鱼块小火慢煎。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
带鱼是高脂肪鱼类,脂肪多为不饮和脂肪酸,含蛋白质也很高
有较丰富的钙、磷及多种维生素,能为脑提供丰富的营养成分
带鱼中卵脂特别丰富,对提高智力、增加记忆大有作用
常吃带鱼可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
带鱼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
花生油:适量 | 盐:适量 |
第三步:撒上盐腌制10分钟。
第四步:底锅加油烧至7成热。
第一步:带鱼是之前整理好冰在冰箱中的,所以先将带鱼解冻,解冻后洗净去鳞。
第二步:将清洗干净的鱼码入盘中。
第六步:煎至两面呈金黄色即可。
第五步:下入腌好的鱼块小火慢煎。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎带鱼 。。
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