第二步：然后切成小段备用。
第三步：葱切葱花，姜切姜丝，干辣椒切碎。
第四步：底锅热油放八角，倒入肉丝煸她至变色。
第五步：煸她肉丝后再放葱花、姜丝、辣椒碎。
第七步：将芹菜段倒入翻她至熟即可。
第六步：淋入酱油上色。
第一步：将芹菜摘洗干净。
芹菜炒肉 。
芹菜炒肉 。是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒肉 。”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质
这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶
对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | 芹菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 八角：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 酱油：适量 | -- |