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泰式柠檬虾

菜谱编号:461-644
泰式柠檬虾是【海味八珍AX3k6】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式柠檬虾”。
泰式柠檬虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这天气是越来越热了,才四月的光景已然能嗅到夏天的气息,对阳光、沙滩、海鲜的渴望也比以往更强烈些。

南洋风味料理在鲍叔心中一直是夏天的味道,新鲜的海味搭配酸甜的酱汁,稍加冷藏后食用,舌尖的一激灵提醒着身体——这就是夏天啊!

泰式柠檬虾主厨:海味八珍AX3k6

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾:500克--
辅助料用量
柠檬:1颗红椒:3根
青椒:3根洋葱:半颗
姜:1小块蒜:3瓣
香菜:5根葱:适量

泰式柠檬虾的做法步骤

  • 第四步:煮熟的虾子剥壳后浸泡在酱汁中拌匀。
  • 第五步:放入冰箱冷藏静置半小时即可食用。
  • 第二步:倒入生抽、醋、芝麻香油、辣椒油、盐、胡椒粉,搅拌均匀。
  • 第一步:食材洗净后,蒜切碎成蒜末,红绿辣椒切小圈,香菜切小段,洋葱切碎,柠檬切片后放入小碗备用。
  • 第三步:取锅加水烧开,放入新鲜虾焯水,变色后再煮1分钟煮熟。
  • 泰式柠檬虾做法技巧/窍门/补充说明:

    也可先将煮熟的虾子放入冰水中浸泡10分钟再剥壳,这样的话就无需步骤5拌匀后即可食用。

    相关食材:柠檬

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泰式柠檬虾。

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