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肉丝拌杂蔬

菜谱编号：046-166

肉丝拌杂蔬是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝拌杂蔬”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

凉菜的品种不胜枚举，似乎只要是蔬菜都能拌

这道凉菜也算是瞎做一气，逮着什么就放什么

不过味道才是王道，加了炒肉丝的凉菜味道真的有不一样

肉丝拌杂蔬主厨：放逐的青春

第六步：生肉切细丝。

第二步：豆腐皮洗净切方块状。

第一步：黄瓜洗净拍小块。

第四步：海米洗净备用。

第七步：炒锅热油将肉丝翻炒至肉丝变白，再淋入酱油翻炒，留锅中备用。

第三步：木耳泡发切条。

第五步：洋葱洗净切条。

第八步：待锅中的肉丝凉透后，将切好的所有材料放入炒肉丝的锅中，再加盐、鸡精、白糖、味极鲜、醋、香油调味即可。

养生食疗：清热解毒

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