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红烧鸡爪

菜谱编号:461-738
红烧鸡爪是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡爪”。
红烧鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

个人喜欢早上把菜做好,中午回来吃饭不会太着急,这样菜也非常人味。

红烧鸡爪主厨:雨中漫步_kRsJPX

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:适量--
辅助料用量
白糖:适量花生油:适量
老抽:适量生抽:适量
黄酒:适量料酒:适量
盐:适量--

红烧鸡爪的做法步骤

  • 第六步:锅内放花生油,放白糖。
  • 第七步:白糖炒制焦糖色。
  • 第二十步:太香了。
  • 第十二步:黄酒。
  • 第五步:焯水以后,冲洗干净。
  • 第十六步:没过鸡爪。
  • 第十八步:中火炖20分钟。
  • 第三步:准备好香料。
  • 第十四步:放盐。
  • 第十三步:烧5分钟。
  • 第二步:切块。
  • 第十步:放老抽。
  • 第四步:鸡爪冷水下锅,放料酒,花椒焯水。
  • 第一步:鸡爪洗净。
  • 第八步:倒入鸡爪,翻炒一会。
  • 第十七步:大火烧开。
  • 第十九步:美味出锅。
  • 第十一步:生抽。
  • 第十五步:倒入适量清水。
  • 第九步:倒入香料。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡爪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧鸡爪。

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