美极肉片
美极肉片是【红袖添饭＊】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美极肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
饭馆有一道菜叫“美极肉片”，把肉片炸酥，与蒜苔、香椿芽一起用煎饼卷上吃，老少皆喜欢吃！就是不知道为什么叫美极肉片？疫情以后一直不敢到外面吃，那就在家里做。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 煎饼：半斤 | 蒜苔：1把 |
| 香椿芽：4颗 | -- |
美极肉片的做法步骤
美极肉片做法技巧/窍门/补充说明：
买的肉最好肥肉多点，太瘦的肉炸出来有点硬。肥瘦相间炸出来口感更好。