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滑滑嫩嫩最好吃——双椒嫩豆腐

菜谱编号:461-873
滑滑嫩嫩最好吃——双椒嫩豆腐是【catherinelyy】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滑滑嫩嫩最好吃——双椒嫩豆腐”。
滑滑嫩嫩最好吃——双椒嫩豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐作为食药兼备的食品,具有很多功效,常吃豆腐可以保护肝脏,增强记忆力。

多吃豆腐的好处不胜枚举,今天我来教大家一道滑嫩麻香的新吃法~

滑滑嫩嫩最好吃——双椒嫩豆腐主厨:catherinelyy

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩豆腐:一块--
辅助料用量
指天椒:一个鲜藤椒:一把

滑滑嫩嫩最好吃——双椒嫩豆腐的做法步骤

  • 第七步:盘中放入少许淀粉,加清水搅拌均匀。
  • 第一步:指天椒洗净,切成小段。
  • 第九步:装盘出锅。
  • 第六步:大火烧开,中火炖至汤较少。
  • 第八步:缓缓倒入锅中,用铲子搅拌均匀,使得汤汁浓稠,之后关火。
  • 第五步:一块嫩豆腐,洗干净之后切成薄片,放入锅中,加入适量的生抽和盐。
  • 第四步:填入一盘多清水。
  • 第三步:锅里放适量的油,放入指天椒段和鲜藤椒,小火炸香。
  • 第二步:鲜藤椒洗干净,用厨房用纸擦干水分。
  • 滑滑嫩嫩最好吃——双椒嫩豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    水淀粉勾芡的豆腐,滑滑嫩嫩,口感特别好,鲜藤椒的香气很棒,又不会很麻。

    相关食材:嫩豆腐豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的滑滑嫩嫩最好吃——双椒嫩豆腐。

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