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韭菜炒香干

菜谱编号:462-192
韭菜炒香干是【澄澄姐姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒香干”。
韭菜炒香干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快手菜

韭菜炒香干主厨:澄澄姐姐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:200克香干:3块
辅助料用量
蒜:2瓣小米椒:2根

韭菜炒香干的做法步骤

  • 第一步:香干切片。
  • 第八步:出锅喽~
  • 第三步:蒜、小米椒切碎。
  • 第五步:倒入香干,加入适量酱油、蚝油、盐、少许清水炒软。
  • 第二步:韭菜洗净切段。
  • 第六步:倒入韭菜根翻炒几下。
  • 第四步:热锅倒油,放入蒜末、小米椒爆香。
  • 第七步:倒入韭菜叶大火翻炒至韭菜变软。
  • 韭菜炒香干做法技巧/窍门/补充说明:

    韭菜易熟,大火快炒几下即可,不要炒老了。

    相关食材:韭菜香干

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